島のワイナリー

ビクトリア・カナダの近くにある島にワイナリーがあったので訪ねました。見えるかな？上の写真にオーナーが写っています。彼女と楽しい会話をしました。葡萄は全て島内産　全ての工程を手作り（と言って良いのかな）しています。ここだけではぶどうの量が足りずに数年前から島内の北側に大きな農園を増やしたそうです。葡萄は現在７種類　これはヨーロッパ（イタリア）へ行って２０種類のぶどうを選び移入したのだと言っていました。その中から気候に合って味が気に入った物７種類に現在絞ったそうです。このほかブラックベリーやブルーベリーのワインもあります。「ブラックベリーは全部私が摘んだのよ」と笑ってました。そりゃ大変な量だ。あのとげとげの間を？と　大笑いです。よけいな物は一切入っていない純なワインでした。努力を買ってブラックベリーを１本。飲んで行けと何度もと誘ってくれましたが　車だから残念ながら。「６月から毎週末（下の写真の所で）ワインパーティをやってるから来て」なんて言ってくれました。ジャム屋もジャムパーティを夏にやろうかな？

むつ リンゴ at farmer’market

”むつ”を農家の経営するマーケットで見つけました。カナダは沢山の種類のリンゴを並べて売っているので　このリンゴとあのりんごがどう違うのだか分かりません。あるマーケットで聞いたところそこの店の店員がリンゴを割って食べさせてくれました。ここは上手に説明書きをしていますよね。
１ポンド（４５０ｇ位）で１．９９カナダ＄　カナダもりんごが高くなりました。

紅玉リンゴのジャム

さて　これは昨年の紅玉ジャムを作っているところです。真っ赤なリンゴですね。きれいなジャムができます。このリンゴは農薬をとっても抑えているので皮ごと使います。長年　畑の土つくりの話を聞いてきましたが　その成果によるものですね。まあもちろん　単種の作付けでは無いわけですが。美味しい紅玉のジャムができました。お試しください。

羊小屋のコンサートを20年ぶりに再会します。

羊小屋のコンサート

昔はここに羊がいて　羊の世話をしている人もいました。その中　干草を椅子替わりにして音楽を聴くことができました。多くの人たちが来てくれました。羊も世話をしていたおじさんもいなくなってしまいました。それから長い時間が経ってなぜかまた　ここでの空間をはじめてみたくなりました。
1０月12日　夜7時開演です。

夏にイチゴ

イチゴのジャムを作り始めました。

今年のイチゴジャム作りは夏の終わりからです。高山村で育つこの夏イチゴは甘すっぱくておいしいのです。ただ僕がジャムに使える量は少ないようですね。イチゴジャム好きな方早めに注文してください。これから２月ほど少しずつ作ります。

エレファント ハート プラム

エレファント・ハート・プラムは今年不作でした。春の低温がきいてしまったんです。今年のジャムの数は１９本です。残念おいしいプラムなんだけれど。来年はたくさん収穫がありますように祈るばかりです。

ブルーベリーの大会

５月の末にブルーベリーの大会にパネラーとして参加しました。かっこいいでしょ。あんまりこんなところに出ることは無いだろうからのせておきます。今年のブルーベリー大会ではイタリアからこの会のために来られたDr．Saraによるイタリアでの成功例が説明されました。それは日本の小規模な農業に今後TPPなどで海外の大型農業に対抗してゆく上で大いに参考になるものでした。