りくのおしゃべり

野尻湖畔での暮らし、カナダでの暮らしの中で日々思う事をチョット書いて行きます。

ぼーしやJAM工房ニュース

ぼーしやJAM工房ニュースのニュースはラベル「ニュース」でご案内してまいります。

生産在庫状況

商品の生産状況と商品の在庫状況はラベル「生産在庫状況」でご案内してまいります。

現在調整中ですので今しばらくお待ちください。

イベント情報

イベント情報はラベル「イベント情報」でご案内してまいります。

季節のおすすめ

季節のおすすめはラベル「季節のおすすめ」でご案内してまいります。

ぼーしやＪＡＭ工房のホームページが変わります！

2016年秋からぼーしやＪＡＭ工房のホームページが少し変わります！

(1) 日々のニュースは「ぼーしやJAM工房Blog」にてお知らせします。

(2) 次の情報は「ぼーしやJAM工房Blog」でもお知らせします。

　　お知らせ、季節のおすすめ、イベント情報、商品の生産状況および商品の在庫状況、
　　くだものの話、日々チョット思うこと（おしゃべり）

(3) WEBショッピングについても現在準備中です。

　　準備が整いましたら改めてお知らせさせていただきます。

Belle de Boskoop りんご

Belle de Boskoop という名前のリンゴに出会いました。1856年にオランダのBoskoopという町で生まれたリンゴです。生食でもクッキング用リンゴとしても知られた　“古くからのヨーロッパの味”そんな紹介の言葉がついていました。　リンゴの色は黄色っぽい物、緑の物、赤い物と色々あるようです。ビタミンＣがとても多いという事で（グラニースミスの4倍）した。そうりゃァ酸っぱいだろうと　生食用で食べてみると　そんなに酸味は感じません。過熟かな？収穫期は晩秋になっています。ジャムにしてみると味が薄い感じがします。日本にも初秋にこんな感じのりんごがあったなあ。と思いました。でも　もう一度　別な農家から買って味の確認をしてみようと思います。