プルーン

飯綱町の山下さんから今年もプルーんを頂いてきました。
プルーンはドラィプルーンがあまりにもポピュラーなのでジャムって言うと一般的には馴染みのない感じがするようです。　でもプルーンのジャムはおいしいんですね。誰にでも好まれるタイプの味わいです。
　鉄分が多いと何故広まったのかは知りませんが　実際には他の果実とさほど変わりは無いそうです。おもしろいですね。

さて今が旬のプルーンのジャムができました。